金针菇鸡蛋煎饼的做法 金针菇鸡蛋煎饼怎么做

“买了一团金针菇回来，各种捣鼓！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金针菇鸡蛋煎饼的做法步骤

• 1、金针菇洗干净，切断，隔水蒸熟。

• 2、蒸熟后放凉。

• 3、打入鸡蛋，加入面粉。不用加水了，刚蒸的时候里面已经带水。

• 4、加盐调成无颗粒的面糊。不要太稀不用太稠。

• 5、热锅下油。

• 6、勺入面糊。用勺底稍作摊平。

• 7、煎好一面翻面。小火煎到两面满意！

• 8、煎熟出锅，可以加点番茄酱吃更有风味！