豌豆火腿肠的做法 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠 豌豆火腿肠怎么做

“回老家，去了趟自家在山坳里的菜园，小时候经常玩的地方，现在已经面目全非了，相邻的毛竹山旁起了一幢小房子，主人的女儿们在外地工作，他家就养了很多鸡，供外孙们吃鸡蛋，鸡够野，会飞，我家的菜园种什么都成了它们的口粮，目前已经荒芜，于是，这家人偶尔也给我们一些自己种的菜，这些嫩豌豆就是啦，小葱是我在花盆里种的，第一次种出这么绿汪汪的，开心！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆火腿肠的做法步骤

• 1、准备，豌豆简单清洗，沥干水分备用。

• 2、火腿肠切丁，小葱用厨房剪咔嚓几下就好了。

• 3、锅烧热，加少量菜籽油，倒入豌豆，稍微翻炒至碧绿。

• 4、加适量盐，只要放豌豆部分的盐就可以了，火腿肠本身是咸的。

• 5、加适量料酒煮一下。

• 6、加入火腿丁。

• 7、翻炒至汤汁收干加小葱花起锅。

• 8、赶上第一抹朝阳，垫上我的老锅盖怀个旧。

• 9、味道不错，孩子很喜欢，零厨艺也能上手，存一个，时令菜。