胡麻油的危害真的存在吗？

胡麻油是我国发展历史比较悠久的一类食用油，又称亚麻籽油，最近有关亚麻籽油的争议有很多，有些人认为常食亚麻籽油不仅能够延年益寿，还能够改善各种身体问题，但是有人又觉得吃多了亚麻籽油会产生危害，那么胡麻油的危害真的存在吗？

胡麻油的危害真的存在吗

胡麻油没有什么危害，首先得确定买到是正品。用劣质胡麻油掺杂其他油，一般是菜籽油等价格便宜的油，因为颜色相似，所以出来的产品也是褐红色，不懂的人可能就认为这就是优质的胡麻油，其实这也是劣质产品。

正品的胡麻油没有危害，截止到2019年12月胡麻油暂无副作用。

胡麻油营养价值：胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称“陆地鱼油”。

亚麻酸是一种欧米伽3脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它们能到达大脑细胞膜和视网膜、视杆细胞膜中，使生物电脉冲在大脑中的定向传递加快，有利于思维，并使记忆容量更大。

所以，亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。

胡麻油营养成分：胡麻籽中含有6%～10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。

胡麻油的危害真的存在吗？这是不科学的结论，事实证明现在还没哪项指标能够证明食用亚麻籽油是有危害的，反而是各种实际实践结果证明亚麻籽油对人体是有益处的，胡麻油主要生长在西部、北部高寒干旱地区的，由于这些少数地区为“胡”，故而有了胡麻油这个称呼。