素炒鸡蛋香干莴笋的做法 素炒鸡蛋香干莴笋怎么做

“这是一道最普通不过的家常菜，莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，熏干和鸡蛋也是含有很多人体所需的各种营养，它做时省时省力是上班族的快手菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒鸡蛋香干莴笋的做法步骤

• 1、准备好材料。（莴笋，熏干切片，葱切丝，鸡蛋打碗里）。

• 2、鸡蛋用油煎了，搅成块。

• 3、锅中放底油烧热，放葱丝爆香。

• 4、下入熏干煸炒。

• 5、再下入莴笋片煸炒。

• 6、接着下入鸡蛋块煸炒。

• 7、倒入适量的黄酒和酱油。

• 8、最后放入白糖和盐，煸炒，出锅前放鸡粉翻炒均匀。

• 9、成盘享用。

小窍门

1、鸡蛋加少许黄酒可以去除鸡蛋的腥味。

2、莴笋非常的嫩，所以炒的时间不用太长，稍炒两下就可以了。

3、三种食材都非常有营养，吃了有利于身体健康。