香葱鸡蛋炒莴笋的做法 香葱鸡蛋炒莴笋怎么做

“家常小炒，口感鲜香，是一道美味快手下饭菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱鸡蛋炒莴笋的做法步骤

• 1、备好食材：如图，莴笋去皮切成小条状，香葱切成小段备用，鸡蛋备好。

• 2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒，香葱放入搅拌均匀备用。

• 3、热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。

• 4、锅内再次倒入少许油，下莴笋翻炒均匀。

• 5、加入适量热水焖煮两分钟至熟。

• 6、加入适量蚝油翻炒均匀即可。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

鸡蛋打散加入适量盐，料酒，香葱煎好更鲜香！