芹菜香干炒肉的做法 芹菜香干炒肉怎么做

“家常小炒。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜香干炒肉的做法步骤

• 1、芹菜，豆干，猪肉清水洗净。

• 2、豆干切条，芹菜切段。

• 3、猪肉切片。

• 4、剥好蒜瓣，洗干净老姜。

• 5、切碎。

• 6、热锅烧油。

• 7、先倒入肥肉。

• 8、翻炒出油，爆香。

• 9、加入一勺剁椒。

• 10、翻炒均匀爆香。

• 11、加两勺酱油。

• 12、放姜蒜翻炒爆香。

• 13、加芹菜和香干。

• 14、翻炒均匀。

• 15、撒一勺盐。

• 16、撒半勺味精。

• 17、翻炒均匀入味后出锅。

• 18、上桌开吃。

小窍门

家里没有剁椒可以用豆瓣酱代替。