“糯叽叽的食物总是让女孩子欲罢不能,糯米糍,年糕,糯米鸡……今天就家里食材来了个糯米鸡翅。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
糯米鸡翅的做法步骤
1、糯米最好提前一夜泡好。我是早上泡了4个小时中午吃。
2、鸡翅洗净。其实加点盐和老干妈的红油就很香。我加了蒜泥,胡椒粉,花椒粉,生抽,老抽,盐,植物油,蚝油,烧烤酱。腌制了半个小时。
3、沥干水分的糯米拌上适量油和盐。
4、盘底铺上一层糯米(熟了以后这层特别香),上面铺上裹满糯米的鸡翅。上锅蒸。
5、这是我蒸了一个多小时的成果。软糯可口。