烤羊拐的做法 烤羊拐怎么做
“羊拐也叫羊键子,是新疆非常出名的一道菜,味道鲜香,口感软糯。做法众多,口味各异,满足了众多美食爱好者的味蕾需求。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
烤羊拐的做法步骤
- 1、将羊拐洗净焯水,放入高压锅,加红99火锅底料和适量水压制十五分钟。
2、取出后滤干汤汁,放入烤炉中烤至金黄,刷少许植物油和汤汁,左右两面翻动,使其受热均匀。
3、撒上少许孜然和辣椒粉调味,再用大火烤至入味即可。
“羊拐也叫羊键子,是新疆非常出名的一道菜,味道鲜香,口感软糯。做法众多,口味各异,满足了众多美食爱好者的味蕾需求。”
2、取出后滤干汤汁,放入烤炉中烤至金黄,刷少许植物油和汤汁,左右两面翻动,使其受热均匀。
3、撒上少许孜然和辣椒粉调味,再用大火烤至入味即可。