爆炒烤羊肉的做法 爆炒烤羊肉怎么做

“烤的羊腿吃了了3天了，还没吃完。
为了保持原有烤的香味，就用烧烤料爆炒了一下。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒烤羊肉的做法步骤

• 1、把烤羊腿撕成块。

• 2、切青红椒和葱叶。

• 3、泡好煮过得木耳。

• 4、热锅冷油。

• 5、油热放辣椒和食盐翻炒。

• 6、辣椒变色放木耳翻炒1分钟。

• 7、放羊肉翻炒至没有汤汁。

• 8、取烧烤料。

• 9、撒烧烤料。

• 10、翻炒均匀。

• 11、放葱叶，翻炒均匀。

• 12、成品。

小窍门

不定要炒干，烧烤味道才会发挥出来。