烤羊排肉的做法 烤羊排肉怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤羊排肉的做法步骤

• 1、羊排肉清洗干净后，用清水泡一个小时。

• 2、锅中放水，倒入羊肉，放入姜、料酒焯水。

• 3、捞起后用温水洗去表面的浮沫，沥干水分。

• 4、起锅热油，炒香姜块。

• 5、羊肉倒入锅中翻炒。

• 6、炒至水分收干，表面微黄。

• 7、转入高压锅，放入盐和胡椒粉。

• 8、倒入热开水，盖盖开大火，上气后煮10分钟，再转小火炖煮十分钟即可。

• 9、时间到，已经软绵脱骨了。

• 10、夹出一部分羊排肉。

• 11、倒入酱油。

• 12、撒入烧烤料，翻拌均匀放置一会儿，可以更好的入味。

• 13、空气炸锅内放入姜葱蒜垫底。

• 14、把羊排肉放入空气炸锅内，180度烤十分钟。

• 15、时间到，成色还不错。

• 16、翻个面，180度再继续烤十分钟即可。

• 17、成品。外香里嫩，真的不要太香了😍