营养的煎海虾配扁豆怎么做好吃又简单
海虾是慷慨的大海母亲给我们的好礼物，中医上认为，海虾具有清热利水，化痰补肾的作用，海产品里含有的碘，那是有利于我们身体健康的，也有助于孩子智力的发育。营养的煎海虾配扁豆，荤素搭配，营养好味道，做法也相当简单，家庭可日常做哦，喜欢的朋友可以试试哦。
主料
扁豆 ：400虾 ：8只
辅料
黑胡椒粉 ：适量姜 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
香料调料 ：适量
具体步骤
1.准备好食材：虾、扁豆、姜。
2.先将虾解冻去掉头与壳，清洗干净后沥干水分，用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。扁豆沙将头尾摘去，洗干净。
3.烧热煎烤锅，倒入少许橄榄油，拿起锅将油晃均匀后放入扁豆。（小火）
4.将两面煎烤至软。
5.然后将扁豆移到一边，空出位置放入虾与姜片。
6.将虾两面煎至变色。期间需要偶尔翻动扁豆与姜片。
7.然后洒下适量的香料调味料。
8.再拿起锅摇晃均匀即可熄火。整个过程是小火。
1、这种煎锅容易受热，而且锅尺寸够大，整个烹饪过程只需要小火即可。2、扁豆必须要煎至熟透，即使煎软了之后也不需要离火，将它拨至一边继续受热。3、虾是一种极容易熟透的食材，所以不要煎过火，不然虾肉会变柴。
