自制煎海虾配扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

日常生活中总有犯懒的时候，这时候会几道简捷美味的快手小炒就十分有必要，就如同这道煎海虾配扁豆，它的主料是蛋白质和虾青素丰富的河虾，搭配上维生素丰富的扁豆炒至，绝对是一番好味道，注意扁豆一定要炒熟，夹生吃容易食物中毒哦~

主料

鲜虾 ：8只
扁豆 ：400

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
香料调料 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

准备好食材：虾、扁豆、姜。

先将虾解冻去掉头与壳，清洗干净后沥干水分，用少许盐与黑胡椒粉腌制备用。扁豆沙将头尾摘去，洗干净。

烧热煎烤锅，倒入少许橄榄油，拿起锅将油晃均匀后放入扁豆。（小火）

将两面煎烤至软。

然后将扁豆移到一边，空出位置放入虾与姜片。

将虾两面煎至变色。期间需要偶尔翻动扁豆与姜片。

然后洒下适量的香料调味料。

再拿起锅摇晃均匀即可熄火。整个过程是小火。