清炒八爪鱼炒辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

八爪鱼炒辣椒是八爪鱼，红辣椒，绿辣椒，做成的一款美食，非常好吃，红辣椒的口感不错，绿辣椒的味道也好，都是刺激肠胃比较好的美食，八爪鱼是鱼类的一种，因为外形而得名的一款与，适合经常吃，鱼类的营养都是比较丰富的，小朋友也可以吃的

主料

八爪鱼 ：300
红辣椒 ：1个
绿辣椒 ：1个

辅料

孜然 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.八爪鱼去内脏清洗干净，用刀切成五厘米长的段。

2.辣椒切菱形片，八爪鱼用开水焯一下捞出备用。

3.锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候加入八爪鱼和辣椒翻炒。

4.炒至七分熟的时候加入生抽，料酒，盐，胡椒粉继续翻炒，熟了加入孜然就可以出锅了。

5.装盘开吃吧！

烹饪技巧

八爪鱼已经提前焯过了，炒的时候辣椒熟了就可以出锅了。