剁椒八爪鱼的做法 剁椒八爪鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒八爪鱼的做法步骤

• 1、食材：八爪鱼（已洗净）。

• 2、剁椒、香葱、姜末。

• 3、将已洗净的八爪鱼下入沸水中焯一下、捞出。

• 4、放在案板上切开。

• 5、烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。

• 6、接着，下入切好的八爪鱼，加点料酒翻炒翻炒。

• 7、然后，加点盐、鸡精。

• 8、调味炒匀，搁入香葱，即成。