砂锅焖肉的做法 砂锅焖肉怎么做

“砂锅做出来的比普通锅做的好吃”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅焖肉的做法步骤

• 1、五花肉切大小相同的块，这是准备好的各种调料和切好的肉。

• 2、五花肉凉水下锅。

• 3、水开，捞出冲洗干净备用。

• 4、锅中烧油放冰糖。

• 5、把冰糖炒化，炒制香油色，下入五花肉。煸炒。

• 6、把肉炒上色下入所有调料翻炒均匀。

• 7、加水没过肉，加盐鸡精在翻炒一下。

• 8、把肉到在砂锅里，加老抽调色，焖制30分钟。

• 9、成品图。

小窍门

肉切大点块，要均匀一点，熟了很漂亮，诱人。另外调料不要不要放太多放多了就是中药味了。