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砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做

砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (800g)
辅料
  • 大葱 (1段)
  • (1块)
  • (2粒)
  • 八角 (1个)
  • 香叶 (1片)
  • 草果 (1个)
  • 白芷 (2片)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1/2勺)
  • 腐乳 (1勺)
  • 鸡汁 (1匙)
  • 咸鲜 口味
  • 砂锅 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

砂锅坛肉的做法步骤

  • 砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做 第2张

    1、五花肉切块。

  • 砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做 第3张

    2、锅中不加油放入五花肉翻炒。

  • 砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做 第4张

    3、五花肉变色后放入葱姜蒜,八角,香叶,草果和白芷炒香。

  • 砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做 第5张

    4、烹入料酒,加入生抽,老抽,鸡汁和压碎的腐乳炒匀。

  • 砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做 第6张

    5、加入适量清水烧开。

  • 砂锅坛肉的做法 砂锅坛肉怎么做 第7张

    6、转入砂锅中烧开转小火炖煮2小时即可。