五香脆皮鸡的做法 五香脆皮鸡Fancy Dinner 之主菜之二 五香脆皮鸡怎么做

“为FancyDinner专门设计主菜之二”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香脆皮鸡的做法步骤

• 1、所有的调料和鸡放锅里加水淹过鸡身，大火烧沸，转中火慢煮30分钟直到用筷子很容易的扎进鸡肉捞起
• 2、用厨房纸吸干鸡表面的卤水汁
• 3、油锅烧至8成热，鸡皮朝下炸至金黄，反面炸片刻捞起，下莲藕片炸至金黄，捞出备用，鸡切块摆盘，用炸好的藕片装饰