脆皮鸡排的做法 红红火火脆皮鸡排 脆皮鸡排怎么做
“皮酥肉嫩的脆皮鸡排,外焦里嫩,鲜美多汁。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮鸡排的做法步骤
1、鸡腿。
2、鸡腿去骨。
3、放烧烤酱。
4、抓匀,腌制半小时。
5、先蘸蛋液,再裹面包糠和红薯淀粉。
6、面包糠裹的紧实一点。
7、煎鸡排。
8、煎至两面金黄即可。
9、切段,挤沙拉酱就可以了。
小窍门
加了烧烤酱就不用再加盐了。
“皮酥肉嫩的脆皮鸡排,外焦里嫩,鲜美多汁。”
1、鸡腿。
2、鸡腿去骨。
3、放烧烤酱。
4、抓匀,腌制半小时。
5、先蘸蛋液,再裹面包糠和红薯淀粉。
6、面包糠裹的紧实一点。
7、煎鸡排。
8、煎至两面金黄即可。
9、切段,挤沙拉酱就可以了。
加了烧烤酱就不用再加盐了。