“无烤翅调味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤鸡翅”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮烤鸡翅的做法步骤
1、将鸡翅根洗净后沥干,用厨房纸巾擦干水份
2、把鸡翅根放入碗中,用竹签或牙签在鸡翅根上扎一些洞
3、加入孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、盐、糖
4、用手把调料抓匀。把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一晚。
5、将烤盘中铺上锡纸,锡纸上刷一层油,放入切好的青红椒,放入鸡翅根。
6、把烤箱的温度调到180度先烤15分钟;取出刷一层蜂蜜水再烤5分钟;取出翻面,刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可。
小窍门
Tip:1.蜂蜜与水1:1调成蜂蜜水。蜂蜜水可以起到上色和脆皮的作用。