脆皮炸鸡的做法 KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】 脆皮炸鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脆皮炸鸡的做法步骤

• 1、买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干

• 2、生姜切成末

• 3、剁好的鸡块放入料酒

• 4、加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

• 5、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

• 6、锅里放多一点的油

• 7、油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出

小窍门

做脆皮鸡要先腌制，让味道充分的进入肉里，不然是没有味道的