珍菇豆腐泡腊肉煲的做法 秀珍菇豆腐泡腊肉煲 珍菇豆腐泡腊肉煲怎么做
“六月,有个父亲节,所以六月是怀念父亲的季节。
在我们家,父爱与母爱相比,父爱,不张扬,不显露,更多的是威严与隐忍。
只是父爱一样让我刻骨铭心,一样让我永远的怀念。
秀珍菇豆腐泡腊肉煲,用了从张家界带回来的土家腊肉,那略带烟熏味的腊肉,我特别喜欢,做一道菜,只要放几片,这菜就非常的浓郁入味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤
1、准备食才
2、腊肉切薄片
3、丝瓜去皮,洗净切滚刀块
4、锅里油热,放入丝瓜煸炒至发蔫,盛出
5、取烧锅,放适量清水,放姜片,葱结,大火煮开.
6、放入豆腐泡煮开,小火煮10分钟
7、放入腊肉,小火5分钟
8、放入秀珍菇
9、煮5分钟
10、放入丝瓜煮2分钟
11、加盐,胡椒粉,鲜抽,煮开1分钟
12、加鸡精,葱花即可
小窍门
1.豆腐泡是用油炸过的,所以煮的时间长些好吃。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长,5分钟左右就好。
3.此褒料比较多,亦汤亦菜。