最爱的水煮虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海虾 ：250

辅料

蚝油 ：适量
陈醋 ：适量
姜 ：两片
蒜 ：适量

具体步骤

1.海虾去头，清理掉虾线，方法有很多，我擅长在头还没有摘掉的时候用牙签在头和身体的交接处插进去将虾线挑出来，虾线挑的越完整，不容易断的则说明虾越新鲜

2.锅内放适量的水，烧开，将洗干净的虾倒进去

3.姜切末，蒜拍碎后去皮，也切成末

4.小盘子里放陈醋，一点蚝油，将切好的姜和蒜也放进去，味道就很好了，虾也可以出锅啦

烹饪技巧

准备蘸料的时候不需要放盐，咸的会影响口感