蘑菇炒牛肉的做法 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉 蘑菇炒牛肉怎么做

“牛肉的蛋白质氨基酸，比鸡鸭肉更接近人体的需要，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蘑菇炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切片，加料酒.胡椒粉.淀粉及1勺清水拌匀后，加一点香油（或食用油）腌制20分钟。

• 2、香菇去蒂切片，辣椒切斜片，姜蒜切片，葱切段。

• 3、锅中倒油烧热，放入肉片看，快炒一下捞出。

• 4、锅中余油加热，爆香姜蒜片，放入香菇和辣椒炒匀。

• 5、加入牛肉片炒熟，加入盐.生抽.葱段炒匀。

• 6、起锅前加蚝油炒匀即可。