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蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做

蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做

买了鲜蘑,不知道为什么颜色这么白,肉也不是很厚,味道没有那深色的好。

食材明细

主料
  • 蘑菇 (400克)
  • 尖椒 (半个)
  • (2克)
  • 鸡精 (半茶勺)
辅料
  • 五花肉 (50克)
  • 花椒 (半茶勺)
  • (适量)
  • 生抽 (半茶勺)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蘑菇尖椒炒肉的做法步骤

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第2张

    1、葱切碎

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第3张

    2、五花肉切片

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第4张

    3、锅中水烧热

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第5张

    4、下入洗净掰成条的蘑菇,焯一下蘑菇,然后捞出蘑菇用凉水冲一下,攥去水分备用

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第6张

    5、锅中油烧热

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第7张

    6、下入五花肉炒香

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第8张

    7、放入生抽、花椒粉、葱花爆香

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第9张

    8、下入蘑菇煸炒

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第10张

    9、加一点水,尖椒下入,加盐炖一下蘑菇

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第11张

    10、汤没加鸡精出锅

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第12张

    11、成品图

  • 蘑菇尖椒炒肉的做法 蘑菇尖椒炒肉怎么做 第13张

    12、成品图