豆腐干炒肉丝的做法 豆腐干炒肉丝怎么做

“好久没发菜了，年后一直都忙，几乎没有自已做饭。同事看到了这个菜谱换礼活动，爱上了那个迷你小锅，一定要我给她换个，呵呵，只好抽空做几个菜来~~~”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐干炒肉丝的做法步骤

• 1、将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用。

• 2、猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。

• 3、热锅放油，放入肉丝。

• 4、快炒至肉丝变色8成熟。

• 5、盛碗中备用。

• 6、原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。

• 7、炒至青椒断生后放入豆腐干。

• 8、拌匀后放适量盐、生抽翻炒。

• 9、然后放入炒好的肉丝。

• 10、炒匀放入鸡精、葱花。

• 11、喷入少少水，烧开拌匀即可。

• 12、装盘开吃。