干豆腐丝炒蒜苗的做法 干豆腐丝炒蒜苗怎么做

“今天儿子回来了,我做了儿子爱吃的干豆腐丝炒蒜苗,干豆腐中含有丰富蛋白质，而且干豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高.而且干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干豆腐丝炒蒜苗的做法步骤

• 1、干豆腐和蒜苗准备好

• 2、干豆腐切成丝

• 3、彩椒和蒜苗也切好

• 4、瘦猪肉也切好用淀粉和清水混合

• 5、热锅加入油放入瘦猪肉煸炒

• 6、放入生抽

• 7、放入料酒

• 8、放入干豆腐丝

• 9、点入适量的清水

• 10、加入彩椒和蒜苗

• 11、加入盐翻炒均匀

• 12、加入味精芝麻油即可出锅享用吧

小窍门

干豆腐丝不能切太细否则容易炒断炒时一定要加入一些清水或老汤否则糊锅