吉祥彩丁的做法 吉祥彩丁怎么做

“鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

吉祥彩丁的做法步骤

• 1、准备鸡胸脯肉一个洗净备用

• 2、鸡胸脯肉切丁

• 3、鸡胸脯肉丁装入容器，放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、糖

• 4、调料拌匀打入一个蛋清

• 5、放入淀粉拌匀

• 6、搅拌均匀的鸡胸脯肉丁盖上保鲜膜腌制入味

• 7、准备莴笋、胡萝卜、木耳备用

• 8、胡萝卜、莴笋、木耳切丁备用

• 9、葱、姜、蒜切末备用

• 10、锅中倒入适量玉米油烧热至7-8成热将腌制入味的鸡胸脯肉丁放入油中炸，一次性不要放入太多

• 11、炸制金黄色即可捞出

• 12、炸好的鸡胸脯肉丁好诱人哦

• 13、锅中留有底油放入葱、姜、蒜爆香

• 14、葱、姜、蒜爆香变色后放入糖炒制金黄色

• 15、放入胡萝卜和莴笋大火快速翻炒

• 16、放入木耳继续翻炒均匀

• 17、放入炸好的鸡胸脯肉丁

• 18、大火快速翻炒同时放入盐和味精调味

• 19、美味的吉祥彩丁大功告成喽

• 20、将美味装入盘中

• 21、这样的佳肴是色香味俱全哦

• 22、配上一杯山楂汁口齿留香岂能是一个美字能说尽哦

• 23、是宴客必备之良品

• 24、这道菜营养搭配均衡老人孩子吃都非常棒

• 25、亲们也做起来吧