吉祥豆皮卷的做法 【山东】吉祥豆皮卷 吉祥豆皮卷怎么做

“做个吉祥的豆皮卷，寓意新年团团圆圆，用不粘锅，细火慢煎出来，煎至两面金黄，圆圆的形状看着就喜欢，最主要的是非常美味，做法也简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

吉祥豆皮卷的做法步骤

• 1、取新鲜豆腐皮一张，用清水冲洗干净备用。

• 2、把豆瓣酱和番茄酱倒入少量油拌匀。

• 3、豆腐皮上面均匀的刷上酱料。

• 4、卷成很紧致的卷，切成段。

• 5、用竹签串起豆皮卷。在豆卷表面用刷子刷薄薄一层亚麻籽油。

• 6、6不粘锅倒入适量油晃匀，放入豆皮卷，全程小火煎至两面金黄，撒入烧烤料和孜然粉。

• 7、装盘开吃。

• 8、成品图。

小窍门

1豆瓣酱可以替换成甜面酱。
2全程小火煎制，两面金黄后出锅。