彩蔬鸡丁的做法 彩蔬鸡丁怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
彩蔬鸡丁的做法步骤
1、成品图。
2、豌豆弃壳洗干净。
3、鸡肉洗干净切成丁,一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。
4、红椒切小块,姜蒜,小米辣切末。
5、青豌豆焯一下水,颜色会更加漂亮。
6、锅烧热放入适量食用油。
7、烧到六成热放入鸡肉丁迅速划散。
8、炒至鸡肉丁微微焦黄,放入姜蒜,小米辣,花椒炒出香味。
9、放入红椒块和豌豆米炒均匀。
10、分别调入一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽,翻炒均匀即可出锅。
11、成品图。