蚝油鸡丁的做法 蚝油鸡丁怎么做

“色泽漂亮，鸡肉滑嫩。超级下饭😋”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸肉适量。

• 2、用剪刀剪成小丁。

• 3、适量盐，生抽，生粉。

• 4、用手抓匀。

• 5、青红椒，姜蒜。

• 6、适量油烧热。

• 7、姜蒜粒，麻椒炒香。

• 8、小火，鸡丁放入。

• 9、快速滑散。

• 10、青红椒段放入。

• 11、适量蚝油，盐，生抽。

• 12、翻炒两三分钟关火。盛盘。

• 13、成品。

• 14、成品。出锅前中火。

小窍门

全程小火。