准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅中 :
8-10只(4人份)盐 :
1茶匙(5g)白
胡椒粉 :
1茶匙(5g)油 :
1汤匙(海天金标
蚝油 :
2汤匙(30ml)香油数滴 :
适量 白砂糖 :
2茶匙(10g)鸡精 :
1/2茶匙(3g) 辅料
具体步骤
1. 洗净抹干的鸡翅中,用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。
2. 微波炉适用的盆子中放入油,高火加热2分钟至油热滚。
3. 将腌好的鸡翅中在盘中的热油上平铺开,中火加热3分钟(过程中到5分钟时取出翻面)。
4. 另外将蚝油、香油、白砂糖和鸡精搅匀,做成调味汁。
5. 逐只将鸡中翅包裹上调味汁后,再码于盘中,中火加热1分钟,着色即可。