蚝油鸡翅的家常做法怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将鸡翅洗净沥水，表面划几刀，锅中热油爆香姜蒜末，放入鸡翅略煎。

2.放适量冰糖，翻炒至融化释出焦甜，让鸡翅上色。再加酱油蚝油翻炒均匀。

3.倒入清水，差不多没过鸡翅。

4.盖上锅盖，大火煮至收汁。

5.摆盘，撒葱花。

烹饪技巧

食材取自己喜欢能吃的量就好了。