素食版蚂蚁上树的做法 无肉也欢--【素食版蚂蚁上树】 素食版蚂蚁上树怎么做

“蚂蚁上树这道家常菜大家都经常吃，虽然下饭可是家中有三高减肥或者不爱吃肉的朋友估计就不好说了。今天我用茄子做一道素食版的蚂蚁上树，同样下饭同样美味。
纯属自己瞎琢磨的菜，如有雷同纯属巧合。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素食版蚂蚁上树的做法步骤

• 1、粉丝用凉水泡软备用，青椒切末备用。

• 2、茄子切成小丁，微波炉高火三分钟把茄子打软备用。

• 3、锅中倒油煸香葱蒜后，下入一大勺豆豉香菇酱炒香。

• 4、倒入切丁翻炒均匀。

• 5、接着倒入泡好的粉丝。

• 6、接着加入大概一小碗的开水将将没过食材。

• 7、加入生抽一大勺，老抽一大勺，盐和鸡精适量调味。

• 8、等汁子快干时，加入切好的青椒碎即可

小窍门

豆豉香菇酱可以看我日志或者菜谱