油焖青椒的做法 油焖青椒怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油焖青椒的做法步骤

• 1、准备好食材（豆豉忘了拍）

• 2、猪肉切成片、大蒜头拍碎、青椒对半切开去掉籽

• 3、猪肉用淀粉和一点点油抓匀腌一会儿

• 4、起锅烧油，油稍宽

• 5、油七成热时，下青椒炸

• 6、至青椒至软

• 7、盛出待用

• 8、起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色

• 9、下红辣椒炒断生

• 10、加青椒翻炒均匀

• 11、下豆豉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味

• 12、加米酒醪糟翻炒均匀

• 13、起锅装盘

• 14、好了😁。

• 15、超级下饭的一道小菜。