鲜虾厚蛋烧配虾仁的做法 牛牛的减脂餐—鲜虾厚蛋烧配虾仁 鲜虾厚蛋烧配虾仁怎么做

“牛牛买了个漂亮的厚蛋烧的锅，于是尝试着做了鲜虾厚蛋烧，再配上虾仁，又是一个不错的减肥餐”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾厚蛋烧配虾仁的做法步骤

• 1、准备食材，鸡蛋2个打散，鲜虾挑虾线剥虾皮，如果实在嫌麻烦就买现成的虾仁。生姜粉和黑胡椒粉用来去腥。

• 2、虾仁放少许盐，黑胡椒粉，花椒粉腌制5分钟。

• 3、将3-5个虾仁剁碎，加入鸡蛋中，加少许盐，搅拌均匀。

• 4、锅中放一点点油，小火，倒入一半蛋液。

• 5、等到蛋液差不多凝固但是又没有完全凝固的时候，用铲子开始卷。

• 6、卷到一边后倒入剩下的一半蛋液。

• 7、这回是从另一个方向卷，这样两层蛋液就融合在一起了。

• 8、如图

• 9、将剩下的虾仁倒入锅中，也是小火，煎到两面都熟了就可以了。

• 10、最后漂亮的放入便当盒中，就是第二天美味的减肥午餐了。

小窍门

买个厚蛋烧的锅才几十块钱，但是可以增加幸福感哦。