腐乳烧鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡大腿 ：2个
红油腐乳 ：3勺（约45ml）
姜 ：适量
蒜 ：适量
大红椒 ：1个

辅料

具体步骤

1. 准备材料，鸡腿切块，大红椒切块，姜蒜都切片备用。（请忽略我家丑陋的菜板）

2. 将切好的鸡腿用清水浸泡，将血水泡出。然后捞出，用厨房用纸吸干鸡腿水份。

3. 锅底放少许油，七成热后将鸡腿倒入锅中，大火不停翻炒，只到把鸡腿的油逼出来。

4. 放入姜蒜，炒出香味。

5. 将腐乳放入锅中，翻炒均匀。然后锅里加水，没过鸡腿，中小火烧。

6. 大约烧15-20分钟，放入红椒，待汁收干，洒上葱花即可。香喷喷的腐乳烧鸡腿就出锅啦！很美味哦！

烹饪技巧

1，鸡腿可以换成鸡翅，味道也一样美味。2，这道菜没有放盐的，最后可以根据自己用的腐乳的咸淡加盐或生抽。