蕃茄鸡蛋炖粉条的做法 蕃茄鸡蛋炖粉条怎么做

“一道快手营养的蕃茄鸡蛋炖粉条，汤汁浓郁，味道不错，蛮开胃的，喜欢的朋友可以试试哦！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄鸡蛋炖粉条的做法步骤

• 1、准备好食材：地瓜粉条适量热水泡十分钟，泡软备用，蕃茄洗净切成大块备用，豆皮切丝备用，鸡蛋适量打散，放入适量料酒及少许盐调匀备用，葱切段备用。

• 2、热锅下油，倒入蛋液煎至两面金黄，撒入葱白爆香。

• 3、煎好的鸡蛋先盛出备用。

• 4、锅内再次倒入少许油，放入西红柿翻炒片刻，豆皮一起翻炒片刻。

• 5、锅内倒入适量热水，大火烧开。

• 6、大火烧开后，加入泡好的粉条煮十五分钟左右。

• 7、煮至粉条变软时，倒入煎好的鸡蛋搅拌均匀。

• 8、待锅内再次烧开即可，撒入适量盐，鸡精，葱花即可。

• 9、出锅装入汤碗，美味即将呈现。

• 10、成品图。