蕃茄炖牛柳的做法 蕃茄炖牛柳怎么做

“经典的菜做法不同，味道也不一样”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蕃茄炖牛柳的做法步骤

• 1、备蒜片，姜片，蕃茄切滚刀块，牛肉切粗条放胡椒粉，油，生粉，盐，糖拌均匀腌几分钟。

• 2、热锅下油爆香蒜姜片放蕃茄加盐翻炒至蕃茄出汤汁。

• 3、加入适量热水加盖中火炖八分钟。

• 4、加盖令蕃茄更容易炖软烂。

• 5、蕃茄炖软后，把腌好的牛柳铺在上面加盖炖两分钟。

• 6、调少许盐，糖就可以出锅了。

• 7、这样炖，牛柳嫩滑蕃茄软烂两者结合，鲜美无比，汤汁拌饭或拌面更是另一番美味。