腰花炒木耳的做法 腰花炒木耳怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腰花炒木耳的做法步骤

• 1、猪腰买的时候，把骚筋去得不是很干净

• 2、这是我又把骚筋去过的

• 3、斜着切花刀，切大约三分之二处

• 4、在切段

• 5、就这样

• 6、蒜苔

• 7、用手撕断，不要用刀切，这样可以去除老的筋

• 8、猪腰用开水焯一下，水里放黄酒

• 9、变色即可捞出，温水洗净，沥干水分

• 10、准备配料

• 11、所有材料来个合影

• 12、锅中放油烧热放葱姜辣椒炒香

• 13、放猪腰炒片刻就行，放盐，生抽炒匀，出锅

• 14、再放油炒蒜苔和木耳

• 15、待蒜苔熟的时候放入猪腰，大火翻炒

• 16、好了，可以吃了