菜花炒木耳的做法 菜花炒木耳怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜花炒木耳的做法步骤

• 1、菜花洗净，掰小块倒入沸水中煮至开锅后再煮三分钟。

• 2、木耳提前凉水泡发好。

• 3、小碗中加入醋一勺、生抽一勺、盐少许、一勺半淀粉、三勺水、一点花椒面搅拌均匀。

• 4、煮好的菜花切入蒜片、干辣椒，放入泡好的木耳。

• 5、热锅凉油油烧开。

• 6、下入菜花、木耳翻炒一分钟加入盐翻炒均匀。

• 7、加入一点水继续翻炒。

• 8、加入生抽翻炒均匀。

• 9、加入调好的料汁（倒入前用筷子再次搅拌料汁以防淀粉沉淀）。

• 10、翻炒至汤汁变亮变稠关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。