小葱三鲜丸子的做法 小葱三鲜丸子怎么做

“丸子，在四川的另一个名字叫圆子。名字的由来，是因为它，从肉到我们吃的餐桌上，经过把肉剁难，做成圆圆的东西。所谓就是现在的圆子汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱三鲜丸子的做法步骤

• 1、材料大致如图所示。

• 2、把调好的淀粉，和鸡蛋。姜放在剁好的丸子上，待入味。

• 3、调好味道，把剁好的肉用筷子搅拌成糊状，在搅拌丸子的时候要注意水的用量，那样丸子才会嫩。

• 4、准备下锅用的三鲜蔬菜。还有小葱。

• 5、待水沸腾，准备好先下准备好的菜。

• 6、把菜下去3分钟以后，就准备开始下丸子。待丸子颜色从最初的淡红变成肉色，丸子就准备起锅了，中间大致时间应人而定，大概就6分钟左右。就好了。

• 7、现在，就是享受丸子的时刻了，然后在碗里撒上葱花，就好了。

小窍门

我的小感叹，在元宵节吃圆圆的东西，可以代表圆圆满满的。亲们不妨试一下。