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小米丸子的做法 粗粮的做法——小米丸子 小米丸子怎么做

小米丸子的做法 粗粮的做法——小米丸子 小米丸子怎么做

这款小米丸子是老公过生日我请婆婆一家人吃饭时,饭店老板向我们推荐的,是饭店的招牌菜,几乎每一桌都点这个菜。我吃后,觉得很好,自己就尝试着做了,也很好吃。

食材明细

主料
  • 猪肉泥 (适量)
辅料
  • 小米 (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 葱末 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

小米丸子的做法步骤

  • 小米丸子的做法 粗粮的做法——小米丸子 小米丸子怎么做 第2张

    1、小米用清水洗干净,浸泡一夜。

  • 小米丸子的做法 粗粮的做法——小米丸子 小米丸子怎么做 第3张

    2、把猪肉剁成肉泥,加入盐、料酒、姜粉、葱末、五香粉、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀。

  • 小米丸子的做法 粗粮的做法——小米丸子 小米丸子怎么做 第4张

    3、最后加入泡好的小米,搅拌均匀,使肉馅上劲。

  • 小米丸子的做法 粗粮的做法——小米丸子 小米丸子怎么做 第5张

    4、炒锅加油烧热,把腌制好的肉泥团成自己喜欢的大小,下入油锅中,炸至金黄色即可。

  • 小米丸子的做法 粗粮的做法——小米丸子 小米丸子怎么做 第6张

    5、炸好的小米丸子脆脆的,口感非常好!