紫苏香小黄鱼的做法 紫苏香小黄鱼怎么做

“紫苏叶有发表散寒、理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒。我家做鱼总喜欢放紫苏。这个小黄鱼是智慧菜场买的，35元一大盒，当然是远洋冰冻货。朋友家也买了，烧了一次说很腥不喜欢。而我家每次都加紫苏叶，不仅没有腥味，还有紫苏特有的芳香。家人都喜欢吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫苏香小黄鱼的做法步骤

• 1、成品图

• 2、食材图，小黄鱼去除鱼鳃肠子和黑衣洗净

• 3、烫锅倒油

• 4、下小黄鱼煎

• 5、翻面也煎黄，

• 6、放入食盐和料酒

• 7、加入生姜，葱根煎烧，转小火加生抽一勺

• 8、投入紫苏叶加少许开水略焖即可

• 9、出锅装盘，撒小葱叶

小窍门

1，煎鱼想锅粘皮，锅要烧烫再倒油。
2，加了生抽后，火调小略焖即可。