蚝油嫩豆腐的做法 蚝油嫩豆腐怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油嫩豆腐的做法步骤
1、嫩豆腐洗净
2、切成小块
3、鸡蛋打散放入豆腐均匀涂抹两面
4、放入油锅炸至表面微黄捞出
5、全部炸好
6、碗内放入蚝油、生抽、盐、水调成味汁
7、炒锅留少许油倒入味汁炒匀
8、倒入豆腐
9、翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡盛出
10、装盘,撒上葱花即可
1、嫩豆腐洗净
2、切成小块
3、鸡蛋打散放入豆腐均匀涂抹两面
4、放入油锅炸至表面微黄捞出
5、全部炸好
6、碗内放入蚝油、生抽、盐、水调成味汁
7、炒锅留少许油倒入味汁炒匀
8、倒入豆腐
9、翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡盛出
10、装盘,撒上葱花即可