蚝油脆豆腐的做法 蚝油脆豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油脆豆腐的做法步骤

• 1、调味汁：1勺蚝油、2勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉加少许清水搅拌。
• 2、豆腐切小块，均匀的裹上一层薄薄的淀粉，炒锅放入适量底油烧热，下入豆腐煎至金黄盛出。
• 3、炒锅留少许底油，放入蒜末爆香，倒入调味汁煮沸，倒入豆腐翻炒均匀出锅。