板栗蒸鸡的做法 板栗蒸鸡#肉肉厨 板栗蒸鸡怎么做

“大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的是一道家常小菜--板栗蒸鸡。虽说是小菜，但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的鸡要够嫩够滑，配合着板栗的香味。作为下饭菜可是一流的。希望大家都喜欢吧！！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

板栗蒸鸡的做法步骤

• 1、食材展示：鸡肉500克，姜1块，葱2根，盐5克，玉米淀粉10克，板栗25粒，生抽10克，芝麻油5克。

• 2、姜切丝备用。

• 3、葱切葱花备用。

• 4、将除板栗外所有材料和鸡肉混合均匀腌制15分钟。

• 5、板栗上锅水开后蒸5分钟。

• 6、蒸好的板栗和鸡混合搅拌均匀。

• 7、将板栗和鸡肉摆盘，准备下锅。

• 8、水开后大火蒸十分钟即可出锅。（不用蒸太久的，太久鸡肉会老，不好吃）。

• 9、出锅啦！是不是很简单哦！！板粟蒸鸡，不仅融入鸡肉香，还有甜软粟子香，闻到都流口水。也是一道很好的下饭菜。您在家自己也试试做吧！

小窍门

不要蒸太久，太久肉会老，不好吃！