鸡肉焖板栗的做法 鸡肉焖板栗🌰大口吃肉 鸡肉焖板栗怎么做
“板栗具有固肾补益的功效,对身体成长有好处。鸡肉更不用说,富含蛋白质,口感鲜嫩,比牛肉易消化吸收,还不容易长胖(不吃鸡皮)。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
鸡肉焖板栗的做法步骤
1、鸡肉和姜片、葱白、酱油腌制半小时。不要担心图片里的鸡毛,拍完照已经拔除。😃。
2、板栗一小碗。
3、冰糖和少许油炒焦糖。
4、然后板栗倒进去翻炒上色,再倒鸡肉进去翻炒至鸡肉变色。
5、加酱油。
6、倒点红烧汁。
7、翻炒均匀,上色非常漂亮了
8、倒半碗水,和鸡肉齐平即可。
9、大火煮开转中小火煮半小时,观察水份,水收干很快,就要调小一点火力。有的炉灶上加架子,那个导热很厉害,费水。
10、水份收干,加盐调味,出锅盛盘。