板栗鸡翅的做法 #斯肯特铸铁锅#-板栗鸡翅 板栗鸡翅怎么做

“一下想入一口铸铁锅，所说好的铸铁锅是可以传家的，和朋友聊天谈起这事，便推荐了斯肯特牌铸铁锅。斯肯特品牌是百年历史品牌，瑞典皇室御用，手工铸造，终身质保，百年匠心的品质，更放心。加厚的锅体让受热更均匀，油烟更少，百年核桃木的手柄，更显品位。铸铁锅耐高温，无涂层也不会粘，最重要的一点不挑灶具，啥炉都能用。收到锅子，洗干净，用肥肉开锅，开好的锅子就可以用啦，板栗季做了妞们喜欢的板栗鸡翅。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗鸡翅的做法步骤

• 1、准备好食材和配料。

• 2、鸡翅冷水下锅，水开去掉浮沫捞出洗净备用。

• 3、板栗去皮。

• 4、葱切葱花，姜切片。

• 5、斯肯特铸铁锅内入油，爆香葱姜。

• 6、放入鸡翅翻炒。

• 7、倒入老抽、酱油翻炒，再加蚝油、料酒继续炒。

• 8、加入冰糖，翻炒。

• 9、倒入适量开水，大火烧开，转中火，收汁，调适量盐出锅。斯肯特铸铁锅导热更快，更均匀，所以烹饪过程会大大缩少，这道板栗鸡翅十几分钟就做好。

• 10、斯肯特铸铁锅外包装盒，是不是让人很有食欲~

• 11、厚重的锅。

• 12、高雅黑，锅体采用凹形槽，约6毫米的锅体厚设计，具用良好的导热性。

• 13、锅子手柄采用百年核桃木，更有品位。

• 14、32CM的大尺寸，一般家庭都够用。

• 15、都给大家开锅方法，先用温水将锅子洗净。

• 16、彻底烤干后，将肥肉放入锅中，用肉不停的擦锅，确保擦到锅内的每个地方。

• 17、待猪肉变焦后即出，将锅中的油倒出，用热水冲洗一遍，用厨房纸擦干净，重复以上步骤3次，最后再将锅子洗净用小火烘干，滴入几滴食用油，用厨房纸抹均匀全锅就可以。

小窍门

1、板栗去掉外皮后，用开水烫一下，栗子上的表皮很容易就剥掉。
2、鸡翅换成鸡块更好。