开口笑蒸板栗的做法 彭豆做的开口笑蒸板栗 开口笑蒸板栗怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

开口笑蒸板栗的做法步骤

• 1、把我们海阳的老树板栗洗净备用。

• 2、把板栗划十字形道口。这个重点是需要切得深一点。

• 3、放到帘子上大火蒸，开锅后25分钟-30分钟，看板栗品种，大小蒸煮时间上会有区别，关火后闷5分钟。

• 4、颜值很高的蒸板栗出锅了，个个开口笑。

• 5、摆盘，开口笑的板栗自己看着都舒服，吃的时间心情美美的。

小窍门

1.要想皮更好剥，放在阳光下晾晒1-2天，板栗肉会脱壳。不能晾晒过火，板栗肉会干瘪。
2.十字口注意切得深一点。