板栗蒸鸡翅的做法 板栗蒸鸡翅怎么做

“板栗不仅富含淀粉，而且营养极为丰富，有健脾益胃的作用，每天吃几个板栗，可以改善脾胃功能，增进食欲。

而鸡翅中含有大量胶原蛋白及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏的健康颇具功效；还含有大量的维生素A，对人体视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。所以经常吃鸡翅，对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗蒸鸡翅的做法步骤

• 1、鸡中翅4个 去皮栗子8粒 生抽2勺 老抽1茶匙 料酒2勺 姜3片 葱末少许 八角1粒 白扣4粒

• 2、鸡翅两面切上斜刀方便入味。

• 3、将鸡翅冷水下锅，倒入料酒汆去血水后捞出。

• 4、热锅入油，下八角、白扣、姜片炒香后倒入鸡翅，再依次淋入生抽、老抽翻炒1分钟。

• 5、将鸡翅与栗子拌匀后装入蒸碗（汤汁一并倒入）。

• 6、放入方太蒸微一体机，普通蒸-100℃-18分钟，出炉撒上葱末即可。

• 7、完成。